Os Encontros com a Gastronomia foram retomados após uma longa pausa. A cozinha do lar deixou de estar à nossa disposição e, assim, procurámos alternativas.
Contactámos a Miele, a Teka, a Bosch, a Associação de Cozinheiros… sem êxito. Nem sequer responderam aos nossos emails e telefonemas.
Mas, como aprendemos no IO que não se desiste perante dificuldades, arranjámos uma solução improvisada: uma das nossas casas.
Assim, no passado dia 28 de janeiro, sete Antigas Alunas, orientadas pela M. Margarida Pereira-Müller, AA N.º 244/1967, reuniram-se à volta de um fogão e de uma mesa de trabalho e prepararam diversas iguarias, todas com uma denominador comum: serem rápidas de fazer, pois esse era o tema deste Encontro: Comida rápida.
Todas ficaram satisfeitas com o saboroso resultado.
Depois de tudo feito, puseram a mesa e jantaram juntas, numa animada refeição, regada com vinhos Chipmunk, da produção da Isabel Serôdio, AA N.º 231/1970, que disponibilizou vinho branco e vinho tinto.
O próximo Encontro terá lugar a 17 de março e será especial: será o 50.º e vamos festejar com receitas vegetarianas.
