O lançamento do livro "Viagem dos Sabores Lusófonos no Instituto de Odivelas", da autoria da antiga aluna M. Margarida Pereira-Müller ocorreu a 25 de maio de 2015, no Antigo Refeitório das Monjas (“Sala do Tecto Bonito”) do Instituto de Odivelas.
A cerimónia inseriu-se no âmbito da V Bienal da Lusofonia e foi presidida pelas representantes da entidades organizadoras, a AAAIO e a Câmara Municipal de Odivelas.
A apresentação da obra esteve a cargo do gastrónomo José Bento dos Santos, Presidente da Academia Internacional de Gastronomia.
Estiveram também presentes o anfitrião Coronel Nisa Pato, antigas e actuais alunas do Instituto, familiares e amigos.
O livro encontra-se à venda na AAAIO ao preço de 10 € e os lucros revertem para a nossa obra social.